作為餐飲行業(yè)的核心，廚房設(shè)備想必大家都不陌生，其重要性也是不言而喻的，不過(guò)隨著市場(chǎng)的發(fā)展，各種設(shè)備層出不窮，想要選擇一個(gè)合適的餐飲廚房設(shè)備也不是一件容易的事情，下面就針對(duì)這個(gè)問(wèn)題整理四大選擇因素，希望可以幫助到你。   一、熱效率
  判斷一個(gè)廚房設(shè)備是否節(jié)能，往往都衡量它的熱效率，一般在70％以上就不錯(cuò)了。
  二、節(jié)能率
  節(jié)能方面目前是很多客戶(hù)關(guān)注的問(wèn)題，有很多企業(yè)都會(huì)在這方面大做文章，選購(gòu)時(shí)需要以實(shí)際的測(cè)試數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，可根據(jù)我們的需求進(jìn)行選擇。
  三、廢氣排放
  一氧化碳對(duì)于人體來(lái)說(shuō)都是有害的其他，一般國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是不大于0.1%，越小越好，說(shuō)明燃燒充分，使用起來(lái)環(huán)保節(jié)能，在選購(gòu)時(shí)要多注意這方面。   四、噪音
  過(guò)大的噪音，是會(huì)影響到周?chē)墓ぷ鳝h(huán)境的，盡量選可以提供噪音低產(chǎn)品的廠家。
  針對(duì)餐飲廚房設(shè)備的四點(diǎn)因素就介紹到這里，其實(shí)我們?cè)谶x購(gòu)的時(shí)候，還是有很多因素需要考慮其中的，選擇一個(gè)合適的設(shè)備，可以在以后避免很多不必要的麻煩。