餐飲廚房設(shè)備是餐飲行業(yè)所必需的設(shè)備,而且針對(duì)不同的環(huán)境,需要設(shè)有不同的規(guī)劃和計(jì)劃,那么在安裝餐飲廚房設(shè)備的時(shí)候需要注意哪些問題呢?下面我們來一起了解下。
一、在安裝的時(shí)候需要注意設(shè)備的安裝順序,首先要開始安裝的是排送風(fēng)系統(tǒng),之后是冷庫、燈具等設(shè)備的安裝,接下來開始進(jìn)行爐具、電器以及機(jī)械類設(shè)備的進(jìn)行安裝,最后是進(jìn)行燃?xì)夤艿赖陌惭b,需要注意的是,在全部安裝完成后,要進(jìn)行廚房設(shè)備的調(diào)試運(yùn)行,如果安裝順序有誤的話,在使用的時(shí)候可能會(huì)造成某些設(shè)備安裝的麻煩。
二、安裝餐飲廚房設(shè)備的時(shí)候,是需要在廚房的裝修工程以及衛(wèi)生工作全部就緒之后進(jìn)行。
三、安裝時(shí)需要有專業(yè)人員進(jìn)行測(cè)量、設(shè)計(jì),保證尺寸方面符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),另外燃具和臺(tái)面的接縫處科員使用硅膠等材質(zhì)進(jìn)行防水處理,以免出現(xiàn)積水甚至是滲漏等情況。
四、安裝的過程中始終要以安全第一,要及時(shí)檢查五金件等零件安裝是否牢固,以免出現(xiàn)意外情況。
以上就是講解的餐飲廚房設(shè)備安裝需要注意的四點(diǎn),希望本文可以幫助到您。